Caja Rural de Jaén y la Fundación Certióleo Calidad Alimentaria, han suscrito hoy en Jaén un Convenio por el cual Caja Rural presta su apoyo a las actividades de certificación en calidad diferenciada que realiza esta Fundación, compuesta por las 3 Denominaciones de Origen de la provincia de Jaén (Sierra de Segura, Sierra Mágina y Sierra de Cazorla) y la IGP Aceite de Jaén.
Esta acreditación es necesaria para seguir desarrollando la actividad de control de origen y calidad de los aceites según la Ley de Calidad Agroalimentaria de Andalucía
El cumplimiento de esta norma de calidad ISO y su acreditación por la ENAC fue uno de los objetivos por los que se constituyó la Fundación en mayo de 2019, habiéndose retrasado su concesión debido a la pandemia del Covid-19
Con esta credencial se garantiza que las cuatro figuras de calidad diferenciada de los aceites jienenses actúan bajo un mismo manual de calidad que unifica todas las actuaciones y procedimientos para el control de calidad y origen
La Fundación Certióleo está satisfecha por haber conseguido este reconocimiento y apuesta por continuar esta línea de trabajo conjunto, con el control del alcance de la IGP Aceite de Jaén y de agricultura ecológica a partir de la próxima campaña
La IGP Aceite de Jaén ha formalizado su entrada en la Fundación Certióleo en este mes de Diciembre, donde ya estaban las 3 DOP jienenses.
El stand que las tres entidades comparten en Expoliva fue el escenario para la presentación de esta institución que nace con el objetivo primero de realizar el control de origen y calidad de los aceites producidos por sus entidades inscritas.
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