Patrocinados por Caja Rural de Jaén

Certióleo

Fundación para la certificación alimentaria de las DOPs

Sierra de Segura, Sierra Mágina y Sierra de Cazorla

Nacida en 2019, la Fundación Certióleo Garantía Alimentaria tiene como objetivo realizar de forma conjunta los trabajos de verificación y certificación de los respectivos pliegos de condiciones de las tres Denominaciones de Origen Protegidas, para poder controlar el origen y la calidad de los aceites producidos por sus entidades inscritas.

cómo certificarse

Servicios

Auditorías de control

La Fundación tiene por objeto asegurar los intereses colectivos de la protección y el origen y calidad de los productos amparados por las Denominaciones de Origen Protegidas “Sierra de Cazorla”, “Sierra de Segura” y “Sierra Mágina”. Para ello, realiza un protocolo de auditorías de control a los productores y envasadores para asegurar el cumplimiento de los respectivos pliegos de condiciones que establecen los requisitos mínimos de calidad y origen que debe tener el producto comercializado bajo estas figuras de garantía alimentaria.

entidades y marcas certificadas

Figuras alimentarias

La Fundación está abierta a acoger cualquier otra figura agroalimentaria de Calidad, tanto en el aceite de oliva como en otros productos agroalimentarios, para proporcionar a los consumidores y usuarios los principios de veracidad y demostrabilidad de la información que figura en el etiquetado y a los operadores las condiciones de competencia legal.


Formación e I+D+i

Así mismo, son fines de la Fundación la formación, investigación, desarrollo e innovación de mercados de los productos amparados por los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen que la integran.

Certioleo

La Fundación es dirigida desde su patronato compuesto por los presidentes y secretarios de los tres Consejos Reguladores, siendo la presidencia rotatoria por periodos de dos años.

La Fundación Certióleo Garantía Alimentaria aglutina a 39 municipios jiennenses y más de 137.000 hectáreas de olivar en la provincia. Asimismo, las tres denominaciones de origen que la integran suman una producción de 600.000 toneladas de aceituna y 128.000 toneladas de aceite de oliva.

DO Sierra Cazorla
DO Sierra Segura
DO Sierra Mágina

Noticias

Certióleo, primera entidad jienense en acreditarse en la norma ISO 17065

05 Marzo 2021

Esta acreditación es necesaria para seguir desarrollando la actividad de control de origen y calidad de los aceites según la Ley de Calidad Agroalimentaria de Andalucía

El cumplimiento de esta norma de calidad ISO y su acreditación por la ENAC fue uno de los objetivos por los que se constituyó la Fundación en mayo de 2019, habiéndose retrasado su concesión debido a la pandemia del Covid-19

Con esta credencial se garantiza que las cuatro figuras de calidad diferenciada de los aceites jienenses actúan bajo un mismo manual de calidad que unifica todas las actuaciones y procedimientos para el control de calidad y origen

La Fundación Certióleo está satisfecha por haber conseguido este reconocimiento y apuesta por continuar esta línea de trabajo conjunto, con el control del alcance de la IGP Aceite de Jaén y de agricultura ecológica a partir de la próxima campaña

Certioleo realizará el control de la calidad diferenciada de la provincia de Jaén

29 Diciembre 2020

La IGP Aceite de Jaén ha formalizado su entrada en la Fundación Certióleo en este mes de Diciembre, donde ya estaban las 3 DOP jienenses.

 

Presentación de la Fundación Garantía Alimentaria

17 Mayo 2019

El stand que las tres entidades comparten en Expoliva fue el escenario para la presentación de esta institución que nace con el objetivo primero de realizar el control de origen y calidad de los aceites producidos por sus entidades inscritas.

Entendido

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